桂花树姿飘逸。碧枝绿叶，四季常青。飘香怡人。桂花对有害气体（如氯气、二氧化硫、氟化氢等）都有一定的吸收性，常被用于城市及工矿区绿化，还有较强的吸滞粉尘的能力。

桂花树适合在亚热带气候广大地区。喜欢湿润、温暖。生长地区平均气温达14~28℃。1月份气温平均0℃以上，7月份气温平均24~28℃。最低气温-10℃生存，15~29℃是最适应桂花树生长的。

桂花树生长发育极为重要一个因素是湿度。一般要求每天6~8小时光照，如果遇到干旱会影响桂花树开花。荫蔽和强日照对桂花树生长不利。

桂花树有的结果，用其播种，一般第二年4至12月核果成熟，一般要5至15年才开花。桂花树有的不结果，无性繁殖用枝条扦插、嫁接、压条可以当年开花。每年农历八月十五日月圆时，桂花树盛开，半个月后花凋榭了月亮也亏缺了

桂花树喜欢温暖。较耐寒，抗逆性强。耐高温。淮河、秦岭以南的地区均可露地越冬。桂花较喜阳光，亦能耐阴，全光照下其枝叶生长茂盛，开花繁密，阴处生长枝叶稀疏、花稀少。若在南方室内盆栽尤需注意有充足光照，以利于生长和花芽的形成。桂花性好湿润，切忌积水，但也有一定的耐干旱能力。

桂花树对泥土的要求不高。除低洼地或碱性土或过于排水不畅、粘重的泥土外，以疏松肥沃、土层深厚、排水性良好的微酸性砂质泥土最适宜。都可以生长。